Resep Bakso Bakar Pedas

Posted on 9 January 2015 by ade riyo

Advertisement

Salah satu jajanan yang tengah di gemari adalah Bakso Bakar, jajanan ini biasanya banyak di temukan di pusat-pusat keramaian dan tempat bermain anak-anak. bakso bakar biasanya di padukan dengan aneka makanan kecil lain seperti Sosis bakar atau roti bakar. Resep Bakso Bakar Pedas cocok untuk anda yang ingin merasakan sensasi rasa baru dari Bakso, di tambah dengan bumbu pedas, akan membuat bakso bakar ini lebih enak untuk di santap.

Resep Bakso Bakar Pedas bisa menjadi salah satu menu cemilan anda di rumah, anak-anak tentu akan suka dengan rasa nya dan anda bisa menambahkan berbagai bahan pelengkap agar bakso bakar ini menjadi lebih istimewa. Berikut ini resep dan cara membuat bakso bakar.

Resep Bakso Bakar Pedas

Bahan-bahan yang di siapkan

• Bawang merah
• Bakso ukuran sedang
• Kecap manis pedas
• Cabe rawit sesuai selera tergantung tingkat kepedasan
• Cabe merah buang biji
• Bawang putih

Cara membuat bakso bakar pedas

1. Rebus bakso sampai matang, sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit) lalu ditumis dengan sedikit minyak lalu masukkan baso dan kecap manis pedas, tambahkan garam dan sedikit gula
3. Tusukkan baso yg sudah dibumbui di tusuk satai
4. Lalu bakar sampai coklat di panggangan satai

Sangat mudah dan praktis cara membuat resep bakso bakar pedas ini. Pilihan cemilan yang baik akan membuat suasana di rumah selalu riang, agar lebih aman dan terjamin kebersihannya tidak salah apabila anda menentukan dan membuat sendiri menu jajanan untuk anak anda. Anda juga bisa mencoba resep kami yang lain seperti Resep Nasi Tim Ayam Tabur Jamur dan Resep Seblak Basah Khas Bandung. Selamat mencoba.

Seputar Opor Ayam Dan Resepnya

Resep opor ayam - Jika kita bicara lebaran tentu tidak bisa lepas dari opor ayam, karena merupakan makanan khas pada saat perayaan lebaran tersebut. Tapi tidak cuma itu, opor ayam juga kadang sering digunakan sebagai menu hidangan pada saat acara keluarga, baik itu acara formal ataupun non formal, jadi sangatlah tepat jika anda mencoba menu opor ayam dalam acara tersebut.

Opor ayam merupakan kuliner khas indonesia yg berbahan dasar daging ayam, dimasak dengan beraneka macam rempah-rempah asli indonesia dan santan kelapa kental yg dihasilkan dari kelapa pilihan, dimana biasanya disajikan dengan menggunakan ketupat/lontong.

Resep opor ayam tergolong sederhana, walaupun memerlukan waktu yg lumayan lama saat memasak agar dapat menghasilkan rasa dan kwalitas yg lezat, berbeda dengan resep dan cara membuat soto ayam yg bisa dibuat dalam waktu singkat, walaupun menggunakan bahan dasar yg sama yakni daging ayam. Baiklah, agar tidak panjang lebar berikut akan saya bagikan resep dan cara membuat opor ayam kampung yg mudah.

Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Khas Indonesia

Bahan-bahan opor ayam :

• 1 ekor ayam kampung yg sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
• 2 cm lengkuas
• 2 batang sereh
• 3 lembar daun salam
• 1 cm jahe, memarkan
• Minyak goreng secukupnya
• 1 liter santan kelapa
• Gula pasir dan garam secukupnya

Bumbu opor ayam :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• ¼ butir pala
• 1 sendok teh merica butiran
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit

Haluskan semua bumbu diatas, boleh pakai blender atau di ulek sendiri, atau bisa juga minta bantuan tetangga.

Cara membuat opor ayam :

• Panaskan minyak goreng, lalu kemudian bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan tadi ditumis, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe dan serai, aduk sampai mengeluarkan aroma yg harum.
• Masukkan daging ayam kampung, masak dan aduk pelan-pelan hingga warnanya berubah, kemudian masukkan santan, garam dan gula pasir.
• Masak terus hingga daging ayam benar-benar matang dan empuk.
• Opor ayam kampung siap untuk disajikan.

Itulah tadi informasi tentang resep dan cara membuat opor ayam kampung yg bisa anda coba dirumah. Sedikit masukan dari saya, kalau mau buat opor ayam sebisa mungkin ayam kampungnya jangan dari hasil curian, soalnya kasian yg punya ayam, jadi gak bisa bikin opor ayam dirumahnya, terus kalo hasil curian itu gak berkah, lebarannya jadi kurang afdhol.

Aneka Resep Makanan Jawa

WINGKO BABAT

Bahan-bahan

250 gram	tepung ketan
250 gram	kelapa parut
100 gram	gula pasir
100 ml	air putih/air kelapa
1/4 sdt	garam

+

Langkah

1. Masukkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk sampai benar2 rata
   +
2. Bisa ditambah sedikit air jika adonan terlalu ambyar, atau ditambah sedikit tepung ketan jika terlalu cair
   +
4. Panggang dengan teflon, kurleb 5 menitan. Teflon ditutup ya, setelah itu balik.. Panggang dan tutup lagi 5 menitan. Dengan api kecil biar tidak gosong
   

   
   Bakmi Toprak / Bakmi Ketoprak khas Solo
   • 60 menit
   • 10
   • Solo
   siang hari biar tambah hot makannya bakmi toprak. :D
   +

   Bahan-bahan

   1 bh	Kubis (iris tipis tipis)
   1/4 kg	Tauge (rebus)
   1/2 kg	Mie Pentil
   1 bks	Bihun Jagung (Rendam air hangat hingga Lunak, tiriskan)
   10 bh	Tempe (goreng, potong dadu)
   10 bh	Tahu (goreng, potong dadu)
   1/4 kg	Sandung Lamur
   5 liter	Air
   1 ruas	Jahe (geprek)
   1 ruas	Lengkuas (geprek)
   1 btg	Serai (geprek)
   2 lbr	Daun Salam
   5 lbr	Daun Jeruk
   1 bh	Tempe Busuk
   5 bh	Belimbing Wuluh
   1 bh	Tomat
   2 btg	Daun Bawang ( potong panjang )
   1/2 sdt	Merica
   secukupnya	Garam
   3 siung	Bawang Merah
   8 siung	Bawang Putih
   	Taburan ( cabe rawit, seledri, kacang tanang goreng, bawang merah goreng )

   +

   Langkah

   1. Sebelumnya kita masak terlebih dahulu Mie Pentil biar makin maknyus bakmi topraknya. Haluskan 2 siung Bawang Putih secukupnya merica dan garam. Tumis hingga harum, masukkan Mie pentil, aduk hingga rata dan matang. Angkat, sisihkan.
      +
   2. Haluskan Merica, Garam, Bawang Merah dan Bawang Putih.
      +
   4. Rebus air bersama Jahe, Lengkuas, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam dan Tempe Busuk hingga mendidih.
      +
   6. Setelah mendidih masukkan Sandung Lamur, Bumbu Halus, Belimbing WuLuh dan Tomat. Masak hingga sandung Lamur matang.
      +
   8. Masukkan Daun Bawang, aduk rata. Angkat.
      +
   10. Penyajian: Tata daLam piring/ mangkuk secukupnya Kubis Tauge Mie kuning Bihun Jagung Tahu dan tempe. Siram dengan Kuahnya. Taburi dengan seLedri Bawang Merah goreng Kacang goreng dan Cabe.
       

       Tongseng Ayam

       +

       Bahan-bahan

       1/2 kg	ayam
       	bumbu halus
       3 buah	bawang merah
       2 buah	bawang putih
       3 buah	kemiri sangrai
       4 buah	cabe merah keriting / boleh cabai merah bubuk
       3 buah	serai
       1 ruas jari	lengkuas digeprek
       3 lembar	daun salam
       secukupnya	santan kental
       	pelengkap : irisan kol, tomat, bawang goreng, jeruk limo

       +

       Langkah

       1. ptong ayam sesuai selera lalu cuci bersih
          +
       2. haluskan bumbu... klo saya sih biasa diulek jd lebih enak bumbunya
          +
       4. tumis bumbu halus masukan serai , daun salam, lengkuas tunggu sampai harum
          +
       6. masukan ayam aduk rata lalu tambahkan air secukupnya tunggu smp ayam agak empuk baru tambahkan santan
          +
       8. tambahkan garam, penyedap, gula, lada lalu masukan kol masak sampai matang, koreksi rasa
          +
       10. setelah matang baru tambahkan irisan tomat dan perasan jeruk limo.... siap dihidangkan